혼합효소 만들기.

 

 

촬영일자 : 13년 6월 23일.

 

왕고들빼기 : 1.3kg

쇠비름 : 1.4kg

민들레 : 1.2kg

달맞이 : 1.9kg

제비꽃 전초 : 100g

총 : 5.9kg

황설탕 : 5.9kg

 

쇠비름과 민들레 그리고 제비꽃 전초는 텃밭의 콩밭과 부추밭에서 채취를 하였고

왕고들빼기와 달맞이는 호박과오이밭으로 이용하지만 다양한 잡초들이 자라는

텃밭의 일부에서 채취를 하였다. 용기속의 내용물은 달맞이를 먼저 넣었는데 이유인 즉

달맞이는 생각보다 진액이 많이 나오질 않는다. 그래서 용기의 맨 아래쪽으로 넣었으며

쇠비름과 제비꽃, 왕고들빼기와 민들레는 보다시피 큰대야에 설탕절임을 해두었는데 일단

설탕에 절여져야지만 용기 크기에 알맞게 들어갈 것 같아서이다. 마당이 넓은 집이라면

그냥 큰 항아리를 마련해서 백초효소도 한번 도전해 보고프지만 사정이 여의치않아 적은

가짓수로 조금씩 다양한 혼합효소를 만들어 보려한다.