들깨꽃.

 

 

 

촬영일자 : 13년 9월 19일.

학명 : Perilla frutescens var. japonica (Hassk.) H. Hara

분류 : 꿀풀과

크기 : 60~90cm

 

들깨가 인체에 좋다는 사실은 누구나 다 알것이다.

들깻잎은 쌈으로 그리고 각종 나물과 볶음요리나 추어탕이나 장어탕,

매운탕 등에 넣어 먹으면 맛과 향을 가미해 주는 것도 있지만 항암효과도

더해주기에 나는 깻잎이나 들깨가루를 음식 재료로 수시로 애용한다.