◈...산야초의효능

쑥 효소만들기.

흰금낭화 2013. 9. 18. 01:04

 

 

 

 

촬영일자 : 13년 5월 1일

 

쑥 : 6키로 550g.

황설탕 : 6키로 550g.

 

텃밭의 일부분인 호박밭에서 자라난 쑥을 뜯었지만 그 양이 제법된다.

쑥을 뜯어면서 혹시라도 들어갔을 이물질 제거를 위해 잘 손질한 다음

깨끗이 씻어 건져 물기를 뺐다가 마련해둔 황설탕을 넣고 잘 버무려 둔다.

적당하게 절여진 쑥을 효소용기에 담고 마지막으로 맨위에 다시 황설탕을

넣어둔다. 이렇게하여 올해의 쑥 효소 만들기는 끝을냈다.